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**Torta soffice con marmellata**

Oggi vi racconto la storia di un dolce. E la storia di me, Foodiana, alla prese con una piccolo problema ai denti che non mi ha permesso di mangiare bene e in libertà in questi giorni. A causa di una operazione ho dovuto cambiare le mie abitudini alimentari. Non riesco più ad addentare cibi più… Continue reading **Torta soffice con marmellata**

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Voglia di Focaccia

Succede, ogni tanto. E succede che io mi cimenti nell'impresa di farla, con le mie mani. Quando questo accade è perché ho trovato una ricetta semplice da fare, ma soprattutto veloce! Ed è quella che sto per dirvi e consigliarvi, perché, credetemi: è fantastica! Il risultato è una focaccia morbida e buonissima. Lo so, mi… Continue reading Voglia di Focaccia

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Le cose che mancano

Qualche anno fa sul blog scrivevo della Sicilia e di casa. Niente è cambiato da allora, o forse solo la malinconia che diventa più pesante con il passare del tempo. Ancora non ho ben capito di che tipo di sentimento si tratti, se ha a che fare con le persone, con i luoghi, o se… Continue reading Le cose che mancano

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3 piatti, 2 città, 1 stagione: come vi servivo l’inverno prima

Il senso di un blog è anche quello di fare un discorso che riprende i temi passati e li ripropone. Oggi voglio proporvi alcuni piatti, 3 primi piattiche ho preparato durante gli inverni passati vivendo tra Roma e Milano. Sfogliando queste pagine ho fatto un salto indietro nel tempo. È sempre piacevole tornare indietro rivivendo… Continue reading 3 piatti, 2 città, 1 stagione: come vi servivo l’inverno prima

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In Sicilia, il Capodanno…

Passata la mezzanotte. (Finalmente...) Spumante, brindisi vari, bollicine e un panettone sul tavolo snobbato da tutti. Ovvio, c'era cibo a sufficienza da sfamare una mandria di buoi impazziti. Ci vuoi mettere pure il panettone? Non esiste. Solo che i buoi non c'erano, e probabilmente si sarebbero anche spaventati vista l'enorme quantità di fritti e prodotti… Continue reading In Sicilia, il Capodanno…

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Quando diventano mature… storia di 3 banane finite in forno.

E' autunno, o almeno così sembrerebbe. Non a Roma, visto che oggi ci sono circa 20 gradi e si sta di lusso. Per festeggiare l'arrivo della nuova stagione, ci sta quindi una torta. Scherzo. A dirla tutta, la nuova stagione è una scusa. Come lo è l'arrivo della mia carissima amica che in questi giorni… Continue reading Quando diventano mature… storia di 3 banane finite in forno.

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E’ sempre la stagione giusta per la Torta di Mele…

Torta di mele riuscita!In realtà era una promessa, e le promesse vanno mantenute. In genere adempio al 50% delle promesse che faccio, ma oggi mi sono messa d'impegno. Meglio non farsi riconoscere subito dai propri coinquilini! 🙂 Quindi, prima di postare la ricetta e scriverci su qualche parola (intanto che immagino il momento in cui la… Continue reading E’ sempre la stagione giusta per la Torta di Mele…

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We love arancini!

Anzitutto chiedo perdono a chi stava aspettando questo post da tempo. Sono pessima, lo so! Però sono qui, adesso. E sto per raccontare questa storia. Quindi, non importa se sono passati più di 2 mesi dalla preparazione di queste perle per il palato; l'importante è scriverne. ORA.Non so come impostare questo post, quindi farò un po'… Continue reading We love arancini!

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How my grandma makes "gnocchi"…

🙂 Ridi, ridi che intanto la nonna fa gli gnocchi!   La preparazione degli gnocchi è qualcosa di eccezionale. Semplice ed estremamente bella da vedere. Assistere alla trasformazione della farina e dell'acqua in qualcosa di compatto e morbido è affascinante. Soprattutto se a farlo è mia nonna che lavora quella pasta in maniera impeccabile e… Continue reading How my grandma makes "gnocchi"…

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Taste of Sicily

PHOTOMEMORIES 1- I frutti del mio giardinoDire che ho voglia di mare equivale a dire che ho voglia di Sicilia. Della mia terra e di tutte le sue buone cose. I fichi, ad esempio. Ho qualche albero di fichi nell'orto di casa. Per me l'estate è anche un'immagine di fichi appena raccolti da mia madre e… Continue reading Taste of Sicily