metafore e sentimenti · piatti di casa · Uncategorized

Le cose che mancano

Qualche anno fa sul blog scrivevo della Sicilia e di casa. Niente è cambiato da allora, o forse solo la malinconia che diventa più pesante con il passare del tempo. Ancora non ho ben capito di che tipo di sentimento si tratti, se ha a che fare con le persone, con i luoghi, o se… Continue reading Le cose che mancano

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Quasi Pasqua

Quasi Pasqua, e quest'anno va un po' diversamente rispetto agli anni passati. Non sono riuscita a organizzarmi per tornare a casa e adesso che ho un attimo di respiro mi rendo conto che sarebbe stato bello. Mi godo la pausa, va bene anche così. Solo riposo e cose belle in questo weekend lungo. Amici e… Continue reading Quasi Pasqua

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Il cibo dell’Est, il vento del Nord

Oggi parlo di cibo polacco e non solo. Facciamo che vi parlo di cibo dell'Est e lo diamo per buono, visto che vivendo in Polonia mi sono trovata spesso in Germania, e comunque nella parte dell'Est. Ogni volta che viaggio e faccio un'esperienza foodiana nuova, mi rendo conto di quanto in fin dei conti io… Continue reading Il cibo dell’Est, il vento del Nord

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Italianesimi ~ di Bologna e Marsala, della metà di me.

Tornare in Italia ha un che di poetico, sempre. L'Italia non la definisci, io ci provo ma non ci riesco. Ogni tentativo è inutile, per cui preferisco definirla poetica. Come tutte quelle cose belle, troppo belle e inafferabili e quindi difficili da spiegare. Al di là di questo mio inutile tentativo di dirvi cosa per… Continue reading Italianesimi ~ di Bologna e Marsala, della metà di me.

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I miei grandi verdi gnocchi light.

Restiamo ancora in tema "comfort food" dai cromatismi verdi. E' periodo. Fa freddo e piove un sacco. Il corpo ha bisogno di reintegrare le calorie uccise dai primi geli e c'è tanta voglia di abbracciarsi un po'. Anche perchè  di abbracci dall'esterno nemmeno l'ombra. Bisogna imparare a "cucinarserli" gli abbracci. E non mi riferisco ai… Continue reading I miei grandi verdi gnocchi light.

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Straccetti di tacchino al vino…Enjoy your dinner!

Si sa. Il pollo,  come il tacchino, è uno degli ingredienti primari nella dieta settimanale di un fuorisede. Beh, un po' nella vita di tutti. Sarà anche perchè le carni bianche sono più leggere rispetto alle rosse, o solo per il fatto che si prestano a mio parere a piatti veloci, semplici e gustosi. Questione… Continue reading Straccetti di tacchino al vino…Enjoy your dinner!

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From Rome, with love.

Siamo alla frutta...Poche ore mi separano da un treno che mi porterà in un'altro luogo diverso da quello in cui ho vissuto da novembre. Mi aspetta un lungo viaggio. Un viaggio che potrei definire in un certo senso di "ritorno", visto che ad aspettarmi è Bologna. Sono piena di valigie, ho le spalle stanche e… Continue reading From Rome, with love.

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How to make a difference? Go-Green with food.

This is a different dish... Non è un uovo verde. E' un avocado ripieno.  Faccio un passo indietro. Prima di entrare con la lente d'ingrandimento in questa ricetta, voglio precisare che questo è il post più green che abbia mai fatto ad oggi, e tutto ciò non a caso. Ieri, finalmente, c'è stata la premiazione… Continue reading How to make a difference? Go-Green with food.

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My diary…

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